Ariel El Kobbi

Nutricionista formado pela Faculdade Estadual de Campinas (UNICAMP), Pós-Graduado em Doenças Crônicas Não Transmissíveis pelo Hospital Israelita Albert Einstein e Aprimorado em transtornos alimentares pelo AMBULIM, centro especializado em transtornos alimentares do Instituto de psiquiatria do Hospital das Clínicas (IP-HC-FMUSP).

Atualmente Trabalha no atendimento nutricional do PROMUD - Ambulatório de Atenção à Mulher Dependente Química do Hospital das Clínicas (IP-HC-FMUSP), Faz parte da equipe do Ambulatório de Bulimia Nervosa do Hospital das clínicas (IP-HC-FMUSP) e do núcleo de pesquisa do Ambulatório do PROTAD - Ensino e Pesquisa em Transtornos Alimentares na Infância e Adolescência Também do Hospital das clínicas (IP-HC-FMUSP).

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Sobre o Tratamento

Atualmente valores como a refeição em família e o preparo da própria alimentação são trocados por refeições rápidas e muitas vezes solitárias ou na companhia de alguma tela.

Além disso, é cada vez maior o terrorismo nutricional em que vivemos, as pessoas estão ficando com medo de se alimentar e cada vez mais não sabem o que comer. Ideais de beleza cada vez mais inalcançáveis tem aumentado a insatisfação corporal de todos, transformado a alimentação em tabu.

O tratamento consiste em uma abordagem mais humana e menos neurótica sobre nossa alimentação, observando atentamente a individualidade de cada paciente, suas crenças e costumes ligados ao peso e alimentação e dessa forma, adaptar mudanças saudáveis para a vida do indivíduo de maneira sustentável e prazerosa.

Etapas do Tratamento

O que comemos

Para alcançarmos uma alimentação saudável devemos olhar todos os aspectos da alimentação.


Aspectos comportamentais, biológicos e sociais da alimentação também devem ser analisados para melhor compreensão do funcionamento de cada indivíduo. Perguntas como quando, qual era o contexto social, com quem e o que estava sentindo têm papel tão importante quanto o que estamos comendo.

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Ariel El kobbi - Doctoralia.com.br